Über den Pflichtunterricht hinaus können wir auch heuer wieder eine Reihe von Wahlkursen anbieten. Als Beispiele seien genannt: zwei Theatergruppen, zwei Chöre, Orchester, Bigband, DELF-Diplom, Bühnenbild, Rope Skipping,Schulsanitäter, CAE in Englisch, Schach AG, AG Technik, Bibliotheksdienst, Schülerlesebücherei, Lernmittelbücherei, Mathemagie, Badminton, Judo, Volleyball, Fußball, Tischtennis, Fair Trade, AG Film, AG Sport. In enger Kooperation mit dem ASV Veitsbronn und dem TV Fürth 1860 ist das WBG Stützpunktschule für Volleyball.

Das Wolfgang-Borchert-Gymnasium ist Partnerschule des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt e.V. in Oberpfaffenhofen; dank der Verlängerung des Kooperationsvertrages können interessierte Schüler, besonders die Mitglieder des Pluskurses Satellitengeographie, bewährte Kontakte weiterhin intensiv nutzen.

Als Möglichkeit zur sozialen Betätigung eröffnet sich den Schülern die Mitarbeit in der Schüler-Initiative-Rumänienhilfe. Dabei stehen praktisches ökologisches Engagement, politische Jugendbildung und europäische Jugendbegegnung im Vordergrund. Die dafür gegründete Schülerfirma hat sich dem Dienstleistungsbereich verschrieben. Sie bietet einen Catering-Service für eine gute Sache: Die Einnahmen daraus kommen der Rumänienhilfe zugute.